栄養部だより “令和2年 2月号”

こんにちは。ファンコート泉 管理部です。

栄養部にて作成している『栄養部だより』を紹介いたします。

今回は「デミカツ」のレシピが記載されております。
岡山県の郷土料理に是非チャレンジしてみてください♪

《前月の献立振り返り》
①元旦メニュー(1月1日)
おなじみのおせち料理が盛りだくさん!!
旬の銀タラは脂がのっていて美味しいという声が多かったです♪

②岡山県地域メニュー(1月17日)
岡山県のソウルフード「デミカツ」を提供!
名産のレンコンなど、岡山の魅力をふんだんに盛り込みました☆

※下記の画像をクリックしていただければ、詳細な内容をご覧になれます

202002栄養部だより01

202002栄養部だより02
栄養部では、工夫を凝らしたイベント食を毎月提供しております。

味はもちろん、見た目も大切にした栄養部の取り組みを、これからも紹介していきますね♪

2020年2月2日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
管理部 神田