栄養部だより “平成30年11月号”

こんにちは。ファンコート泉 管理部の畑中です。

栄養部にて作成している『栄養部だより』を紹介いたします。

今回は「たらのケチャップあんかけ」のレシピが記載されております。
鈴木調理師考案の、旨味たっぷりなレシピです!
私も実食しましたが、あんかけ野菜が、白身魚と相性抜群でしたよ♪

①調理師メニュー(10月8日)
食欲の秋を感じる献立!
旬の「栗ご飯」が大好評でした♪

②富山県の地域メニュー(10月23日)
郷土料理を堪能していただきました!
『のっぺい汁が、美味しいね♪』と言っていただけました!!

※下記の画像をクリックしていただければ、詳細な内容をご覧になれます
栄養部だより_H30年11月号-1

栄養部だより_H30年11月号-2

栄養部では、工夫を凝らしたイベント食を毎月提供しております。

味はもちろん、見た目も大切にした栄養部の取り組みを、これからも紹介していきますね♪

2018年11月2日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
管理部 畑中昌二郎